Famiglia delle Crucifere. Brassica oleracea acephala sabellica. Viene chiamato anche cavolo toscano o cavolo pennato. Disponibile tutto l'inverno. In genere…
Famiglia delle Chenopodiacee. Beta vulgaris. Disponibile da ottobre a giugno, varietà da taglio, tenera con sapore delicato
Famiglia delle Solanacee. Solanum tuberosum. Disponibile da settembre fino ad esaurimento. Coltiviamo patate a buccia rossa, a buccia bianca.
Famiglia delle Cucurbitacee. Cucurbita maxima. Disponibile da inizio settembre quando avviene la raccolta fino ad aprile inoltrato. Produciamo differenti varietà…
Famiglia delle Liliacee. Allium sativum. Coltiviamo la varietà rosso di Proceno, un ecootipo laziale. Disponibile da giugno fino ad esaurimento
Cichorium intybus. Famiglia delle Composite. Presente nell'orto da settembre ad aprile inoltrato.
Famiglia delle Liliacee. Allium cepa. Coltiviamo sia cipolle a giorno lungo che corto. Varietà bianca, dorata, rossa tropeana e di…